古典家具的用材

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明清时期传统家具的突出特点是采用较为贵重的优质木材做成。这些优质木材制作的家具多利用木质本身的自然色彩，很少雕刻花纹。家具的边角处多刻出线条，既增加了美观效果，又不破坏木质纹理的自然特点。偶有雕刻花纹，也只是局部点缀而已，而且都刻得浮浅、简单，尤其在花梨、紫檀、铁梨和鸡翅木等硬质材料家具上，更是如此。明清家具所采用的材料还有一个共同特点，即材质坚硬。用这样的材料可以制作出复杂的榫卯，还可以刻出各式各样的装饰线条和花纹。所用木材大体有紫檀木、花梨木、鸡翅木、铁梨木、红木、楠木、影木、乌木、黄杨木、椐木等。以下拟对上述木材的特点、产地及明清时期各种名贵木材的来源做些粗略的介绍。

[size=1.6em]一、紫檀

紫檀是世界上最名贵的木材之一，主要产于南洋群岛的热带地区，其次是交趾，我国广东、广西也产紫檀木，但数量不多。紫檀为常绿亚乔木，高五六丈，叶为复叶，花蝶形，果实有翼，木质甚坚，色赤，入水即沉。紫檀木分新、老两种。老者色紫，新者色红，都有不规则的蟹爪纹。紫檀木的特征主要表现为颜色呈犀牛角色，它的年轮大多是绞丝状的，尽管也有真丝的地方，但细看总有绞丝纹，紫檀木鬃眼细密，木质坚重。鉴别新老紫檀的方法是：新紫檀用水浸泡后掉色，老紫檀浸水不掉色；在新紫檀上打颜色不掉，老紫檀打上颜色一擦就掉。与紫檀同类的木材还有檀香，为常绿灌木，产于我国广东、云南等地，其叶为长卯形，叶尖无花瓣，萼裂为四片，实为核果，木质坚重，清香，有黄、白两种，多用作香料，或制成扇骨、箱匣等小器。

据《中国树木分类学》介绍：“紫檀属豆科中一种。约有十五种，多产于热带。其中有两种亦产于我国，一为紫檀，一为蔷薇木。”王世襄先生《明式家具珍赏》说：“美国施赫弗曾对紫檀做过调查，认为中国从印度进口的紫檀木是蔷薇木。”从目前国内现存的紫檀器物看，至少有一部分是蔷薇木。其他紫檀料是否属同一树种，还有待于植物学家作进一步鉴定。紫檀木树种虽多，但它们有许多共同特点，尤其是色彩，都呈紫黑色。制作紫檀家具多利用其自然特点，采用光素手法，紫檀木质坚硬，纹理纤细浮动，变化无穷，尤其是它的色调深沉，显得稳重大方而美观，如果雕花过多，掩盖了木质本身的纹理与色彩，就如画蛇添足了。近年来，随着家具收藏队伍的扩大，一些唯利是图的商贩以次紫檀做旧出卖，谋取不义之财。收藏者在购买紫檀家具时，要提高警惕，凡表面上漆，上色，使木质纹理混浑不清的，应首先考虑是否新制仿旧，再仔细观察，作出正确判断，以免上当受骗。

[size=1.6em]二、花梨木

花梨木色彩鲜艳，纹理清晰美观，我国广东、广西有此树种，但数量不多，大批用料要靠进口，据《博物要览》：“花梨产交（即交趾）广（即广东、广西）溪润，一名花榈树，叶如梨而无实，木色红紫而肌理细腻，可做器具、桌、椅、文房诸器”。《广州志》云：“花榈，色紫红、微香、其纹有若鬼面，亦类狸斑，又名“花狸”，老者纹拳曲，嫩者纹直，其节花圆晕如钱，大小相错者佳”。《琼州志》云：“花梨木产崖州、昌化、陵木”。明代黄省曾《西洋朝贡典录》载：“花梨木有两种，一为花榈木（学名Oymosianenyi），乔木，产于我国南方各地，一为海南檀（学名Daibergianainane-nss），落叶乔木，产于南海诸地，二者均可做高级家具。”书中还指出，海南檀木木质比花榈木更坚细，可为雕刻用。我国自唐代就已用花梨木制作器物。唐代陈藏器《本草拾遗》就有“榈木出安南及南海，用作床几，似紫檀而色赤，性坚好”的记载。明《格古要论》提道：“花梨木出南番、广东，紫红色，与降真香相似，亦有香。其花有鬼面者可爱，花粗面色淡者低。广人多以做茶酒盏。”候宽昭《广州植物志》介绍了一种在海南被称为花梨木的檀木“海南檀”，海南檀为海南岛特产，森林植物，喜生于山谷阴湿之地。木材颇佳，边材色淡，质略疏松，心材红褐色，坚硬。纹理精致美丽，适于雕刻和做家具使用。从以上记载可知，所谓花梨木品种当在两种以上，而黄花梨即明代黄省曾《西洋朝贡典录》中所介绍的“海南檀”。中国古代家具还有一种与花梨木相似的木种，名“麝香木”。据《诸番志》载：“麝香木出占城、真腊，树老仆湮没于土而腐。以熟脱者为上。其气依稀似麝，故谓之麝香。若伐生木取之，则气劲而恶，是为下品。泉人以为器用，如花梨木之类。”花梨木也有新、老之分。老花梨木又称黄花梨、颜色由浅黄到紫赤，色彩鲜美，纹理清晰而有香味，明代比较考究的家具多为老黄花梨木制成，新花梨木色赤黄，纹理色彩较老花梨稍差。花梨木的这些特点，在制作器物时多被匠师们加以利用和发挥，一般采用通体光素，不加雕饰，从而突出了木质本身纹理的自然美，给人以文静、柔和的感觉。目前市场上流通的老挝花梨和越南花梨，色彩、纹理与古家具中的花梨接近。唯丝纹较粗，木质也不硬，色彩亦不如海南黄花梨鲜艳，凡此类木材制品，多为新仿。

[size=1.6em]三、鸡翅木

鸡翅木又作“杞梓木”，其木质纹理酷似鸡的翅膀，故名。我国广东、海南岛出产这种木材。屈大均《广东新语》把鸡翅木称为“海南文木”。其中讲到有的白质黑章，有的色分黄紫，斜据木纹呈细花云。子为红豆，可作首饰，因之兼有“相思本”之名，还有以其“实”呼为“红豆木”者。唐代诗人“红豆生南国，春来发几枝”之句即指此。据《格古要论》介绍：“鸡翅木出西番，其木一半紫褐色，内有蟹爪纹，一半纯黑色，如乌木。据陈嵘《中国树木分类学》介绍：“鸡翅木属红豆属，计约四十种，在我国生长有二十六种”。可见现今保存的传世鸡翅木家具也并非同一种树种。鸡翅木也有新老之分，如何加以辨别，根据北京家具界老师傅们的经验，新者木质粗糙，紫黑相间，纹理浑浊不清，僵直呆板，木丝容易翘裂起茬。老者肌理细腻，有紫褐色深浅相间的蟹爪形花纹，细看酷似鸡翅。尤其是纵切面，木纹纤细浮动，变化无穷，自然形成各种山水、风景图案。由于鸡翅木较花梨、紫檀等木质纹理又独具特色，匠师们在制作家具时需反复衡量每一块木料，尽可能把纹理整洁和色彩优美的部分用在表面上。优美的造型加以色彩艳丽的木纹，则能使家具增添浓厚的艺术韵味。鸡翅木家具在明清两代数量并不多，因而倍受收藏者青睐。目前市场上所见鸡翅木家具多为仿品。

[size=1.6em]四、铁梨木

《格古要论》写作“铁力木”。《广西通志》谓铁力木一名“石盐”，一名“铁棱”，产于我国广东，木性坚硬而沉重，呈紫黑色。《南越笔记》载：“铁力木理甚坚致，质初黄，用之则黑。梨山中人以为薪，至吴楚间则重价购之”。在硬木树种中，铁梨木是最高大的一种。因其料大，所以用之制大件家具较多。常见的明代翘头案面，往往长约三至四米，宽约60～70厘米，厚约14～15厘米，竟是一块整料做成。为减少器物的重量，在案面里侧挖出4～5厘米深的沟槽。铁梨木材质坚重，色泽纹理与鸡翅木相差无几，不仔细看很难分辨。有些破损的铁梨木家具构件常用鸡翅木混充。凡用铁梨木制作的格式家具都极为经久耐用。

[size=0.8em]供桌 大红酸枝

[size=1.6em]五、酸枝木

酸枝木在长江以北广大地区多称“红木”。广东无此名，而统称酸枝木。因其在加工时发出食用酸的味道，故名酸枝。酸枝分三种，黑酸枝、白酸枝和红酸枝。黑酸枝色彩接近紫檀，唯丝纹较粗。白酸枝色彩接近花梨或黄花梨，木段中多带悬线。红酸枝颜色鲜红，纹理顺直。鉴别红木要仔细辨别纹理色彩，模糊不清多为缅甸红木，质地较酸枝木要差。

[size=1.6em]六、楠木

楠木产自我国四川、云南、广西、湖北、湖南等地，为常绿乔木，高十余丈，叶为长椭圆形。《博物要览》记载：“楠木有三种，一曰香楠，二曰金丝楠，三曰水楠。南方者多香楠，木微而清香，纹美。金丝者出川涧中，木纹有金丝，向明视之，闪烁可爱。楠木之至美者，向阳处或结成人物山水之纹。水楠色清而木质甚松，如水杨之类。惟可做桌凳之类”。

[size=0.8em]《如意》花架 大红酸枝

《格物总论》还有“石楠”一名：“石楠叶如枇杷，有小刺，凌冬不凋，春生白花，秋结细红实。人多移植庭宇间，荫翳可爱，不透日气。”楠木或作“木”。《群芳谱》曰：“楠生南方，故又作‘楠’。黔蜀渚山尤多。其树童童若幛盖，枝叶森秀不相，若相避。然叶似豫章，大如牛耳。一头尖，经岁不凋，新陈相换。花赤黄色，实似丁香，色青，不可食。干甚端伟，高者十余丈，粗者数十围。气甚芬芳，纹理细致，性坚，耐居水中。子赤者材坚，子白者材脆。年深向阳者结成旋纹为‘骰柏楠’。”晚明谢在杭《五杂俎》提道：“楠木生楚蜀者，深山穷谷不知年岁，百丈之干，半埋沙土。故截以为棺，谓之沙板。佳板解之中有纹理，坚如铁石。试之者，以暑月做盒，盛生肉经数宿启之色不变也”。传说这种木材“水不能浸，蚁不能穴”，南方人多用作棺木或牌匾。传世的楠木家具，则如《博物要览》中所说，多用水楠制成。明代宫殿及重要建筑，其栋梁必用楠木，因此明代采办楠木的官吏络绎余途。清代以此举太奢，劳民伤财，始改用满洲黄松。故今日北京之古建筑，楠木与黄松参半。世俗以楠木美观，多有于杂木之外包一层楠木者，至用于器物者，楠木最占少数，原因是其外观不如硬木华丽。

[size=1.6em]七、瘿木

瘿木亦称影木，“影木”之名系指木质纹理特征，并不专指一种木材。据现在北京匠师们所讲，有楠木影（或作瘿）、桦木影、花梨木影、榆木影等。《博物要览》介绍花梨木产品时提道：“亦有花纹成山水人物鸟兽者，名花梨影木焉。”我国辽宁、山西、四川等地均有生产。《博物要览》卷十云：“影木产西川溪涧，树身及枝叶如楠，年历久远者，可合抱，木理多节，缩成山水人物鸟兽之纹。”书中还提到《博物要览》作者谷应泰曾于重庆余子安家中见一瘿木桌面，长一丈一尺，阔二尺七寸，厚二寸许。满面胡花，花中结小细葡萄纹及茎叶之状，名“满架葡萄”。《新增格古要论》中有骰柏楠一条云：“骰柏楠木出西蜀马湖府，纹理纵横不直，中有山水人物等花者价高。四川亦难得，又谓骰子柏楠。今俗云豆柏楠。”按《博物要览》中所说（影）木产地、树身、枝叶及纹理特征与骰柏楠木相附，估计两者为同一树种。影木的取材，据《新增格古要论》骰柏楠条和《博物要览》影木出产品第条介绍，似乎取自树干，把其木纹形态描绘为“满架葡萄”。而《新增格古要览》“满面葡萄”条中记载：“近岁户部员外叙州府何史训送桌面是面葡萄尤妙。其纹脉无间处云是老树千年根也。”我们现在还时常听到老师傅们把这种影木称为桦木根、楠木根等。可知影木大多取自树木的根部，取自树干部位者当为少数。取自树干部位的多数为取树之瘿瘤，为树木生病所致，故数量稀少。瘿木又分南瘿、北瘿，南方多枫树瘿，北方多榆木瘿，南瘿多蟠屈秀特，北瘿则大而多。

[size=1.6em]八、乌木

乌木为常绿亚乔木，产于海南、云南等地，叶似棕榈，青干耸直，高十余丈、雌雄同株，其木坚实如铁，可为器用。老者纯黑色，光亮如漆，世人誉为珍木。晋崔豹《古今注》载：“乌木出波斯国”，又称“乌文木”。《渚蕃志》卷下称“乌木”。明代黄省曾在《西洋朝贡典录》里又称“乌梨木”。乌木似乎并非一种，《南越笔记》载：“乌木，琼洲渚岛所产。土人折为箸，行用甚广，志称出海南，一名‘角乌’，色纯黑，甚脆。有曰‘茶乌’者，自番舶来，质坚实，置水则沉。其他类乌木者甚多，皆可做几杖，置水不沉则非也。”明末方以智《通雅》又把乌木称为“焦木”。可见乌木可分数种，木质也不一致，有沉水不沉水之别。

[size=1.6em]九、黄杨木

黄杨木为常绿灌木，枝丛而叶繁，叶初生似槐牙而青厚，不花不实，四季常青，我国南北方均常见。据传每年只长一寸，不溢分毫，遇闰年反缩一寸，《博物要览》提到曾有人作过测试，并非缩减，只是不长罢了。黄杨木木质坚致，因其难长，故无大料。普通多用于制作木梳和刻印之用。用于家具或器物上多作镶嵌花纹用，未见有整件的黄杨木大件器物。黄杨木色彩艳丽如蛋黄故宫博物院藏有紫檀木边座嵌黄杨木云龙屏风，黑紫色的云纹与蛋黄色的龙身互为映衬，异常美观。采伐黄杨木有极严的讲究。《酉阳怵俎》云：“世重黄杨木以其无火也，用水试之，沉则无火，凡取此木，必以隐晦夜无一星，伐之则不裂。”

[size=1.6em]十、椐木

椐木，也写作“榉木”。产于我国南方，北方不知此名，而称此木为“南榆”。虽不属华贵木材，但在明清传统家具中，尤其在民间，使用极广。这类椐木家具多为明式，造型及制作手法与黄花梨等硬木家具基本相同，具有相当的艺术价值和历史价值。

椐木属榆科，落叶乔木，高数丈，树皮坚硬，灰褐色，有粗皱纹及小突起，其老木树皮似鳞片而剥落。叶互生，为广披针形，或长卯形而尖，有锯齿，叶质稍薄。春日开淡黄绿色的小花，单性，雌雄同株。花后结小果实，稍呈三角形。此木材质坚致，纹理美观，可供建筑及器物用材。按《中国树木分类学》载：“榉木产于江浙者为大叶榉树，别名‘榉榆’或‘大叶榆’，木材坚致，色纹并美，用途极广，颇为贵重，其老龄而木材带赤色者，特名为‘血榉’。有的榉木有天然美丽的大花纹，色彩酷似花梨木。

[size=1.6em]十一、榆木

榆木生于北方广大地区，河南、河北、山东、山西民间多以榆木制作家具，大体在清后期以前，仍保留着明式家具风格特点。很有收藏价值。市场很常见。纹理极易识别，也有用榆木旧料仿制做旧者，仔细观察，不难鉴别。

[size=1.6em]十二、樟木

樟木为江西所产，较多，大者数人合抱，肌理细而错综有文。切面平滑而有光泽，干燥后不易变形，耐久性强。宜于雕刻，其木气甚芬烈，可以驱避蚊虫。多用制作家具表面装饰材料，或制作箱、匣、柜子等存储类家具。

[size=0.8em]《西番莲》餐边柜 大红酸枝